Fleur de Sel

Gastronomique
10 Rue des Saulniers, 85330 Noirmoutier-en-l'Île
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35 ans pour cette belle maison typique de l’île, dirigée aujourd’hui par Pierrick Wattecamps, le fils cadet de la famille fondatrice des lieux en 1982. Au fil des années, Fleur de Sel est devenue ainsi une institution incontournable du littoral vendéen.

Un décor soigné et intemporel aux matériaux nobles et le savoir-faire d’une équipe passionnée.

Eric Pichou, maître des fourneaux depuis 1994, vous propose cette saison une cuisine légèrement renouvelée avec de nouvelles tonalités ‘‘océan & terroirs’’ toujours dans la subtilité et la gourmandise

Référence :

Guide Michelin
Bottin gourmand
Gault et Millau
Champérard


 

 Sélectionné par Les plus Belles Tables de Vendée

Menus à partir de : 21€
Accueil
Déjeuner : de 12h00 à 14h00
Dîner : de 19h00 à 21h30

Fermetures :
Hebdomadaire Le lundi midi et mardi midi, hors juillet et août
Annuelle : D’octobre à Pâques


Nombre de couverts: 110


Chef de cuisine : : Eric PICHOU

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